杠杆炒股哪个平台好 2024年烧烤产业发展报告

9月25日，唐双宁贪污、受贿案在河北省唐山市中级人民法院一审开庭。据悉，唐双宁利用担任中国人民银行银行监管一司司长，中国银行业监督管理委员会党委委员、副主席，中国光大集团股份公司党委书记、董事长，中国光大银行股份有限公司党委书记、董事长等职务上的便利，非法收受财物逾千万元。唐双宁当庭表示认罪悔罪。

烧烤历史悠久，可分为烤串和烤肉两大细分赛道

烧烤，这一源自远古的烹饪方式，历经数千年的演变，已成为我国美食文化中不可或缺的一部分。从远古时期的火堆烤食，到现代多样化的烧烤技艺，烧烤不仅见证了烹饪技艺的发展，更承载着中国人对美食的热爱与追求

烧烤的食材以肉类、海鲜、蔬菜为主，一些地方烧烤品牌会使用水果、昆虫等食材。从细分赛道来看，烧烤主要有烤串和烤肉两大细分赛道

发展环境:国家鼓励“夜经济”发展，烧烤协会与组织相继成立

烧烤是餐饮行业的重要品类，当前已经形成了产业化发展。其发展环境可以从内部和外部进行分析

外部环境方面，其一是政策的支持。国家对夜经济的积极扶持为烧烤产业注入了强劲动力。各地烧烤协会与组织的成立，如中国烹饪协会烧烤专业委员会、沈阳市烧烤协会，不仅加强了行业内的交流与合作，还推动了烧烤产业向标准化、规范化方向发展。一些城市将烧烤作为城市地标名片进行打造，如齐齐哈尔市被授予“国际烤肉美食之都”称号，进一步提升了烧烤产业的影响力

发展环境:各地特色烧烤文化被深挖，文旅融合进一步加深

外部环境方面，其二是文旅的融合发展。一些烧烤制作技艺作为非物质文化遗产，不仅代表了当地特色与民俗风情，而且承载着丰富的历史和文化价值，这些都为烧烤产业增添了独特的魅力。各地通过挖掘烧烤与文化的结合点，推出了一系列烧烤文化旅游项目进一步促进了烧烤产业的发展，游客也越来越倾向于通过品尝地方特色美食来体验当地文化

据《2023中国美食旅游发展报告》，当前游客人均年出游次数已经达到5次以上，“味蕾游”已经成为我国旅游消费的新趋势

发展环境:“烟火气”受消费者青睐，社媒平台提升烧烤传播度

外部环境方面，其三是媒体传播与消费者需求的变化

抖音的《2023抖音年度观察报告》、新榜研究院的《2024消费趋势报告》等报告显示，寻觅烟火气是近两年的一大消费趋势，集市游、夜市游热度较高。红餐产业研究院“2024年餐饮消费大调查”结果显示，64.7%的消费者更愿意在消费时体验“烟火气”。三量算数显示，截至2024年9月，2024年抖音“夜市”的年度搜索指数平均值达到了58.2万

烧烤作为自带烟火气的领域受到大众的关注，随着社交媒体平台进一步加大烧烤内容的传播，当前烧烤品类在抖音的短视频渗透率已经超过94%

内部环境:口味易“上瘾”烧烤消费释放强社交属性

内部环境方面，主要体现在烧烤食材丰富，口味易上瘾，同时烧烤消费的社交属性强，烧烤产业链的协同度与成熟度也在提升

在餐饮场景中，烧烤处于休闲社交的消费场录。烧烤食材丰富，烟火气和氛围感强，能够提供较好的情绪抚慰价值

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